{"product_id":"fibriya-xanthan-200g","title":"Fibriya Xantán gumi","description":"\u003cp\u003eGluténmentes lisztekkel kombinálva \u003cstrong\u003erugalmasabbá teszi a tésztát, szénhidrátmentesen segít elérni a tökéletes állagot, \u003c\/strong\u003eés olyan \u003cstrong\u003ekönnyen formázhatóvá varázsolja a gluténmentes alapanyagokkal készült tésztát, \u003c\/strong\u003emintha kelt tésztával dolgoznánk.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTermészetes eredetű sűrítő és állagjavító. \u003c\/strong\u003eHatékonyan sűrít, krémesít folyadékokat főzés nélkül is. Maglisztekhez és rostőrleményekhez adva javítja a tészták állagát.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFibriya Xantán gumi a gluténmentes konyha kedvelt alapanyaga\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003exantán\u003c\/strong\u003e a gluténmentes sütés és főzés során sokoldalúan használható alapanyag. Már \u003cstrong\u003e1-2 teáskanál xantán\u003c\/strong\u003e is hozzájárulhat ahhoz, hogy \u003cstrong\u003ea maglisztekből készült tészták állaga rugalmasabb és jobban kezelhető legyen\u003c\/strong\u003e.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHa azon gondolkodsz, hogyan készíthetnél kakaós csigát vagy akár bejglit mandulalisztből, kókuszlisztből vagy bambuszrostból, a megoldás gyakran egy kevés xantán használata. A maglisztekhez vagy rostőrleményekhez keverve \u003cstrong\u003ejavíthatja a tészta szerkezetét és formázhatóságát\u003c\/strong\u003e. Szószok és desszertek sűrítésére is alkalmas, \u003cstrong\u003ekis mennyiségben is hatékonyan használható\u003c\/strong\u003e, akár főzés nélkül is.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMi az a xantán gumi és miért népszerű?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eA xantán egy \u003cstrong\u003enövényi eredetű alapanyagok felhasználásával, fermentációval előállított sűrítő- és állagjavító anyag\u003c\/strong\u003e, amelyet gyakran használnak a gluténmentes és tudatos konyhában. \u003cstrong\u003eStabilizátorként, kötőanyagként és sűrítőként\u003c\/strong\u003e is alkalmazható.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGluténmentes sütésnél:\u003c\/strong\u003e a xantán gumi hozzájárulhat ahhoz, hogy a maglisztből készült tészták rugalmasabbak, könnyebben formázhatók és kevésbé morzsálódók legyenek.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSzószoknál és önteteknél:\u003c\/strong\u003e segíthet selymesebb, egyenletesebb állag kialakításában.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFagylaltnál és desszerteknél:\u003c\/strong\u003e hozzájárulhat a krémesebb textúrához.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHogyan használd a Fibriya Xantánt?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGluténmentes süteményekhez:\u003c\/strong\u003e 100 g magliszthez keverj 1 teáskanál xantán gumit. A száraz alapanyagokhoz add, hogy egyenletesen eloszoljon.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSzószokhoz és krémlevesekhez:\u003c\/strong\u003e literenként 3-4 g xantán gumit adj. Hidegen is használható sűrítéshez.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFagylalthoz és desszertekhez:\u003c\/strong\u003e 300 g fagylaltmasszához 1 teáskanál xantán gumi is elegendő lehet a krémesebb állag eléréséhez.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eErre ügyelj a xantán használatánál\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eA xantán \u003cstrong\u003eerősen sűrítő hatású\u003c\/strong\u003e, ezért nedvességgel érintkezve gyorsan gélesedhet. Ha egyszerűen a folyadékba szórod, könnyen csomósodhat. Érdemes ezért \u003cstrong\u003ea folyadékot fokozatosan adagolni, folyamatos keverés mellett\u003c\/strong\u003e, vagy először más száraz alapanyagokkal elkeverni.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHa lisztfélékhez használnád, érdemes először a receptben szereplő \u003cstrong\u003etöbbi száraz alapanyaggal alaposan összekeverni\u003c\/strong\u003e. Így a tészta egyenletesebb lehet, és a xantán is könnyebben eloszlik benne.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMiért válaszd a Fibriya Xantánt?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNövényi eredetű alapanyagok felhasználásával készül\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGlutén-, szója- és élesztőmentes összetétel\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMagas minőségű, finom por állag\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVegán és vegetáriánus étrendbe\u003c\/strong\u003e is beilleszthető\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSokoldalúan használható állagjavítóként\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖsszetevők:\u003c\/strong\u003e 100% Xantán gumi (E415)\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\n\t\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\n\t\t\u003ctable\u003e\n\t\t\t\u003cthead\u003e\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\t\t\u003cth\u003eÁtlagos tápérték\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\t\t\u003cth\u003e100 g termékben\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\u003c\/thead\u003e\n\t\t\t\u003ctbody\u003e\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003eEnergia\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e193 kcal \/ 810 kJ\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003eZsír\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e- amelyből telített zsírsavak\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003eSzénhidrát\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e- amelyből cukrok\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e0 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003eRost\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e77,5 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003eFehérje\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e6 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003eSó\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e0,1 g\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\u003c\/tbody\u003e\n\t\t\u003c\/table\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750116749658,"sku":"3500042","price":2490.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Xanthan_200g_5999578550435.webp?v=1763299350","url":"https:\/\/fibriyashop.hu\/products\/fibriya-xantan-gumi-200g","provider":"Fibriya","version":"1.0","type":"link"}