{"product_id":"fibriya-gelier-verdickungsmittel-100g","title":"Fibriya Zselésítő és sütési állagjavító","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eFibriya Zselésítő egy mellékízmentes, növényi eredetű rostmix,\u003c\/strong\u003e amely pillanatok alatt \u003cstrong\u003esűrít és állagot javít.\u003c\/strong\u003e Használhatod \u003cstrong\u003ezselatin kiváltására\u003c\/strong\u003e desszertekhez, vegán krémekhez, de ütős hatását kihasználhatod \u003cstrong\u003emaglisztes tészták rugalmassá tételében is.\u003c\/strong\u003e\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eA speciális rostmixeinket úgy alkottuk meg, hogy semmilyen állagjavítóra ne legyen pluszban szükséged, de \u003cstrong\u003eha szeretsz mandulaliszttel, kókuszliszttel, lenmagliszttel vagy más hasonló maglisztekkel is sütni,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eakkor egy ilyen varázslatos hozzávaló nem hiányozhat a konyhafiókodból!\u003c\/strong\u003e\r\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgazi varázslat a mindenmentes konyhában: \u003cstrong\u003eazonnal zselésít, sűrít, állagot javít!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNem csupán alternatíva a hagyományos zselatin helyett, hanem sokoldalúbb megoldás is lehet\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHa elhatároztad, hogy száműzöd a búzalisztet az étrendedből, és mindent \u003cstrong\u003ekülönleges alapanyagokból, maglisztekből, rostőrleményekből\u003c\/strong\u003e készítesz el, akkor egy dologgal biztosan találkoztál már: a gluténmentes alapanyagok másként viselkednek, mint a gabonalisztek.\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA glutén egy fehérjekomplex, amely nagyban befolyásolja a nyers tészták állagát.\u003c\/strong\u003e Ezért a gluténmentes alapanyagokkal készült tészták szerkezete, formázhatósága és viselkedése is eltér a hagyományos búzalisztes változatoktól.\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHa maglisztekkel vagy rostőrleményekkel szeretnél hagyományos süteményeket vagy házi tésztákat újragondolni,\u003c\/strong\u003e jól jöhet egy olyan összetevő, amely segít az állag kialakításában. A \u003cstrong\u003eFibriya Zselésítő és sütési állagjavító\u003c\/strong\u003e ebben lehet hasznos segítség, mivel hozzájárulhat ahhoz, hogy a gluténmentes tészták jobban kezelhetők és könnyebben formázhatók legyenek.\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEzzel a természetes eredetű komponenseket tartalmazó keverékkel sokféle receptben kísérletezhetsz, akár bejgli jellegű tésztáknál is.\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003eEz a rostkeverék három különleges összetevőt tartalmaz\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cul\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTaragumi\u003c\/strong\u003e: természetes növényi rost, amely segíthet a stabil, egységes szerkezet kialakításában.\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eXantángumi\u003c\/strong\u003e: növényi eredetű alapanyagok felhasználásával, fermentációval előállított sűrítő- és stabilizáló anyag. A gluténmentes tésztákban hozzájárulhat a jobb formázhatósághoz és kezelhetőséghez.\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKonjakgumi\u003c\/strong\u003e (más néven: konjakliszt, glükomannán por vagy ördögnyelv liszt): víz hatására megduzzadó rost, amelyet gyakran használnak sűrítéshez és állagjavításhoz.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eA három összetevő együtt \u003cstrong\u003egyorsan fejti ki hatását\u003c\/strong\u003e: nem szükséges hozzá hosszú várakozási idő, és sokféle receptben jól használható. A tészta kezelhetőbbé válhat, a krémek simábbak lehetnek, a zselés állagú készítmények pedig stabilabb szerkezetet kaphatnak.\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003eMire használd ezt a rostmixet?\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e✅ Krémekhez, pohárdesszertekhez, ha elhagynád a zselatint\u003cbr \/\u003e\r\n\t✅ Sós vagy édes maglisztes tésztákhoz, hogy a massza könnyebben formázható legyen\u003cbr \/\u003e\r\n\t✅ Vegán sajtokhoz és húspótlókhoz, ha stabilabb, vághatóbb textúrát szeretnél elérni\u003cbr \/\u003e\r\n\t✅ Öntetekhez, szószokhoz vagy krémlevesek sűrítéséhez\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003eAjánlott adagolás\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1-2 teáskanál zselésítő\u003c\/strong\u003e 100 ml folyadékhoz vagy 100 g száraz alapanyaghoz.\u003cbr \/\u003e\r\n\tHidegen, \u003cstrong\u003efőzés nélkül\u003c\/strong\u003e is használható zselésítéshez és állagjavításhoz.\r\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖsszetevők:\u003c\/strong\u003e Taragumi, xantángumi, konjakgumi\r\n\u003c\/p\u003e\r\n\u003cdiv class=\"tapertek_wrapper\"\u003e\r\n\t\u003cdiv class=\"tapertek_tablazat\"\u003e\r\n\t\t\u003ctable\u003e\r\n\t\t\t\u003cthead\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003cth\u003eÁtlagos tápérték\u003c\/th\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003cth\u003e100 g termékben\u003c\/th\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\u003c\/thead\u003e\r\n\t\t\t\u003ctbody\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003eEnergia\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e170 kcal \/ 710 kJ\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003eZsír\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e0 g\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e- amelyből telített zsírsavak\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e0 g\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003eSzénhidrát\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e1 g\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e- amelyből cukrok\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e0 g\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003eRost\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e83 g\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003eFehérje\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e0 g\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003eSó\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd\u003e0 g\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\u003c\/tbody\u003e\r\n\t\t\u003c\/table\u003e\r\n\t\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fibriya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750114095450,"sku":"3500008","price":3190.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0990\/9646\/1658\/files\/Fibriya_Gelier_Verdickungsmittel_100g_5999578550077_deef126c-8b2f-4acc-a8c7-d9a86da27aeb.webp?v=1779127796","url":"https:\/\/fibriyashop.hu\/products\/fibriya-zselesito-es-sutesi-allagjavito-100g","provider":"Fibriya","version":"1.0","type":"link"}