A Fibriya Parasztkenyér rostkeverék, ami se gabonát, se magliszteket nem tartalmaz, percek alatt klasszul átsül a mikróban is.
Bár ez a Fibriya rostkeverék alapvetően egy kenyérsütő mix, megis szénhidrátcsökkentett péksüteményekhez és is nagyon jó alap, még egy ilyen kényelmes és villámgyors keto zsemléhez is kiváló.
Miért nem marad nyers a mikrós süti rostból?
A mikrós receptektől sokan azért tartanak, mert a hagyományos lisztes tésztáknál tényleg előfordulhat, hogy nyers, ragacsos marad a végeredmény.
A rost alapú sütésnél ettől azonban egyáltalán nem kell félned. Mivel a tészta nem tartalmaz gabonát, így a liszt sem tud „nyers maradni”.
Hogyan illeszd be ezt az ételt az egészséges táplálkozásba?
Amikor a búzalisztet egy komplex rostkeverékre cseréled, a gyorsan felszívódó szénhidrátok helyett csupa hasznos rostot adsz a szervezetednek. Ez a mikrós zsemle hihetetlenül laktató, így sokáig nem leszel éhes utána. Mivel teljesen gabona- és maglisztmentes, simán beépítheted egy szigorú ketogén étrendbe, fogyókúrába vagy egyszerűen csak a mindennapi tudatos étkezésbe.
Hozzávalók (1 zsemléhez)
• 1 db tojás (M-es méret)
• só ízlés szerint
• Fél teáskanál Fibriya sütőpor
• 5 g (kb. 1 teáskanál) olívaolaj
• 2 evőkanál (kb. 20 g) tej
• 2 csapott evőkanál (15 g) Fibriya Parasztkenyér rostmix
Tippek a sikeres elkészítéshez
A rost alapú sütés sokkal egyszerűbb, mint ahogy elsőre hangzik. A konyhai rutin szinte ugyanaz, de az eredmény egy sokkal könnyedebb étel lesz.
• Ismerd ki a mikródat: Minden mikró máshogy melegít, így az első alkalommal érdemes fél szemmel figyelni a zsemlét. Lehet, hogy nálad 2,5 perc is elég lesz, de az is előfordulhat, hogy kell neki egy pici plusz idő.
• Egyszerű váltás a mindennapokban: A Fibriya életmód pont attól izgalmas, hogy a jól megszokott, lisztes recepteket gond nélkül át tudod alakítani. Bár ez a keveréket szénhidrátszegény parasztkenyér sütéséhez terveztük, jól látszik, milyen sokoldalú: kenyér, kifli, péksüti és zsemle is készülhet belőle.
Elkészítés lépésről lépésre
- Egy kis tálkában keverd össze a tojást, a sót, a sütőport, az olívaolajat és a tejet.
- A rostmixet, ahogy már megszokhattad, hagyd a legvégére: ha a folyékony alap már sima, öntsd hozzá, és egy kanállal alaposan dolgozd el.
- Kanalazd a tésztát egy kisebb hőálló, mikrózható tálkába vagy bögrébe.
- Tedd be a mikróba, és közepes fokozaton nagyjából 3 perc alatt süsd készre. Már boríthatod is ki a meleg, friss, csaknem szénhidrátmentes zsemlét!
A 3 perces mikrós low carb - keto zsemle receptje
Tápérték 100 g kész receptben
| Átlagos tápérték | 100 g kész receptben |
|---|---|
| Energia | 171,2 kcal / 716,5 kJ |
| Zsír | 9,8 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 2,3 g |
| Szénhidrát | 2,4 g |
| - amelyből cukrok | 1,3 g |
| - amelyből poliolok | 0,0 g |
| Rost | 22,7 g |
| Fehérje | 6,7 g |
| Só | 0,2 g |
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Nézd meg a többi low carb - keto Fibriya rostmixes receptet is, és meríts ötletet az egészségtudatos sütéshez!
