Házi lasagne tészta búzaliszt nélkül, rostban gazdagon, szinte szénhidrátmentesen. Könnyen nyújtható, vékonyra nyújtható és rétegezhető.
Házi lasagne tészta búzaliszt nélkül, amivel nem kell lemondanod a klasszikus tészta ízről és állagról
Ez a szénhidrátcsökkentett lasagne tészta jó példa arra, hogy búzaliszt nélkül is lehet olyan tésztát készíteni, amit könnyű nyújtani, szépen lehet rétegezni, és nem esik szét se az előkészítés, se fogyasztás közben.
Fibriya Univerzális Rostmix liszthelyettesítőként
A recept alapja a Fibriya Univerzális Rostmix, ami különböző típusú növényi rostokból készült liszthelyettesítő rostmix. Nem tartalmaz gabonalisztet, de még kalóriadús magliszteket sem. Ez nem egy sima lisztmix! A Fibriya Univerzális Rostmix a rost alapú sütés alfája és omegája!
Beilleszthető gluténmentes, búzalisztmentes, keto vagy low carb étrendbe
Ez a recept akkor is jól jöhet, ha gluténmentes, búzalisztmentes, keto vagy low carb étrendbe illő lasagne lapot szeretnél készíteni otthon.
Kevés rostmixből nyújtható, laktató tészta
A Fibriya rostmixből készült tészta nagy előnye, hogy nagyon kevés rostmix kell hozzá, mégis jól formázható és a végeredmény laktató. Nem ragacsos massza lesz belőle, hanem egy nyújtható, vékonyra sodorható tészta, amit kisebb sütőformában akár több rétegben is használhatsz.
Az egész adag kevesebb mint 2 gramm szénhidrátot tartalmaz, ezért különösen jó választás lehet, ha figyelsz a szénhidrátbevitelre, de szeretnél egy tartalmasabb, rostban gazdag ételt készíteni. Lasagne mellett vízben főtt gombócokhoz, szilvás gombóchoz vagy akár keto raviolihoz is kipróbálhatod ezt a receptet.
Hozzávalók egy kb. cipó sütőformához (3 réteg tésztához elegendő)
- 1 db tojás
- 10 g olívaolaj
- 30 g tejföl
- 25 g Fibriya Univerzális Rostmix
Elkészítés
- Egy tálban keverd össze a tojást, az olívaolajat és a tejfölt.
- Add hozzá a Fibriya Univerzális Rostmixet, majd dolgozd össze a tésztát. Pár percig hagyd pihenni, hogy a rostok felvegyék a nedvességet, és a tészta jól formázható legyen.
- Ezután tedd szilikonlapra, és nyújtsd ki vékonyra. Nyújtás közben kevés Fibriya Univerzális Rostmixet szórhatsz alá és fölé, így könnyebb vele dolgozni.
A kész tésztalapokat rétegezheted lasagne formába, a kedvenc húsos, zöldséges vagy sajtos töltelékeddel, majd süsd meg a megszokott módon.
Tápérték 100 g kész receptben
| Átlagos tápérték | 100 g kész receptben |
|---|---|
| Energia | 234,1 kcal / 979,0 kJ |
| Zsír | 17,0 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 4,9 g |
| Szénhidrát | 2,3 g |
| - amelyből cukrok | 0,3 g |
| - amelyből poliolok | 0,0 g |
| Rost | 21,6 g |
| Fehérje | 7,2 g |
| Só | 0,1 g |
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Nézd meg a többi mentes finomságot is, és meríts ötletet az egészségtudatos sütéshez!
