Az egész kenyér mindössze körülbelül 10 gramm szénhidrátot tartalmaz, egy vastagabb szeletben pedig legfeljebb 1 gramm van.
Egyszerű, gyorsan elkészíthető, puha bélzetű low carb kenyér, ami ízben és állagban is hozza azt, amit a klasszikus fehér kenyértől vársz.
Miért érdemes kipróbálni?
- Nincs kellemetlen mellék- vagy utóíze
- Elképesztően puha
- Nem morzsálódik, nem törik, nem száraz
- 100%-ban természetes rostokat tartalmazó keverékből készül
- Gabonaliszt-, keményítő- és élesztőmentes
Hozzávalók
- 4 tojás
- 3 csapott teáskanál Fibriya sütőpor
- 1 dl tej
- 100 g Skyr (vagy tejföl)
- 15 g olívaolaj
- 75 g Fibriya Univerzális Rostmix
Elkészítés lépésről lépésre
Keverd össze egy tálban az összes hozzávalót a rostkeverék kivételével. Add hozzá a rostkeveréket is, majd dolgozd össze alaposan. Hagyd pihenni 2 percig, hogy a rostok felszívják a nedvességet.
Olajozd vagy vizezd be a kezed, így könnyebben formázható a lágy tészta. Formázz belőle cipót, tedd sütőpapírra, és vágd be a tetejét.
170 fokon, légkeverés nélkül süsd 40–45 percig.
A kész Fibriya kenyér 2–3 napig is puha marad, így bátran előre is elkészítheted.
Tápérték 100 g kész receptben
| Átlagos tápérték | 100 g kész receptben |
|---|---|
| Energia | 135,0 kcal / 565,3 kJ |
| Zsír | 7,2 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 1,9 g |
| Szénhidrát | 2,1 g |
| - amelyből cukrok | 1,8 g |
| - amelyből poliolok | 0,0 g |
| Rost | 15,1 g |
| Fehérje | 7,6 g |
| Só | 0,1 g |
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Fusd át a többi low-carb receptet is, és tárazz be az egészséges finomságokból!
