A „whoopie pie” egy amerikai sütemény: két puha, mini piskótakorong között krém töltelékkel.
Tápérték 100 g kész ételben:
183,9 kcal · 1,2 g felszívódó szénhidrát · 7,8 g rost · 4,4 g fehérje
10 percElőkészítés
17 percSütés
27 percÖsszesen
7 darab mézeskalács whoopie pieMennyiség
Hozzávalók
Hozzávalók a tésztához:
- 1 tojás
- 40 g olvasztott vaj
- 25 g Fibriya Eritrit
- 1 csipet só
- 3 g Fibriya Sütőpor
- 3 g citromlé
- 20 g túró vagy joghurt
- 20 ml víz
- 30 g Fibriya Édes-Fűszeres Sütemény rostmix
Krém:
- 50 g krémtúró
- 30 g mascarpone
- 20 g Fibriya Eritrit
- Késhegynyi fahéj
- 25 g Fibriya Zero Desszertpor (csoki vagy bármely íz)
- 50 ml víz
Isteni finom, krémes piskótaszendvics”, ami tökéletesen elkészíthető ketogén diétás sütiként, gluténmentesen, cukormentesen, Fibriya alapanyagokból.
Elkészítés
Tészta:
A hozzávalókat alaposan elkeverjük, majd a tésztát 10 percig pihenni hagyjuk.
Habzsákba töltjük, és kanálnyi adagokban sütőpapírral bélelt tepsire nyomjuk.
170 °C-on, légkeverés nélkül 15–17 percig sütjük.
Krém:
A desszertpor kivételével az összes hozzávalót simára keverjük.
A végén hozzáadjuk a desszertport, és habverővel krémesre keverjük.
Habzsákba töltve a teljesen kihűlt piskótakorongok közé adagoljuk.
Tápérték 100 g kész receptben
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 1,2 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát – poliolok
| Átlagos tápérték | 100 g kész receptben |
|---|---|
| Energia | 183,9 kcal / 768,6 kJ |
| Zsír | 16,3 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 9,7 g |
| Szénhidrát | 19,2 g |
| - amelyből cukrok | 0,9 g |
| - amelyből poliolok | 18,0 g |
| Rost | 7,8 g |
| Fehérje | 4,4 g |
| Só | 0,3 g |
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Nézd meg a többi mentes finomságot is, és meríts ötletet az egészségtudatos sütéshez!
