Puha, aranybarna lángos búzaliszt nélkül, és mégis megszólalásig hasonlít a klasszikusra.
Ha valaki azt mondja, hogy létezik lisztmentes lángos, ami tényleg olyan, mint a hagyományos, talán el sem hiszed! A keto változatok legtöbbször szárazak, gumisak, olajban egyáltalán nem lehet megsütni őket, ráadásul mellékízük is van.
Ez a lángos viszont pont az ellenkezője a diétás csapattársainak
Tökéletesen mellékízmentes, puha, pufi, légies, és sütés közben gyönyörűen feljön. Aki megkóstolja, nem fogja elhinni, hogy szénhidrátmentes rostmixből készült.
Hozzávalók (2 db lángoshoz)
- 2 db tojás
- 40 g tej
- 10 g olívaolaj
- só
- 2 teáskanál porélesztő (fél csomag)
- 35 g Fibriya Univerzális Rostmix
Elkészítés lépésről lépésre
A tojást, tejet, olívaolajat és sót egy tálban alaposan elkeverjük.
Hozzáadjuk a porélesztőt, majd beleforgatjuk a rostmixet is. A masszából egynemű tésztát dolgozunk ki.
A tésztát legalább 30 percig meleg helyen pihentetjük, hogy kicsit összeálljon és rugalmasabbá váljon.
Pihentetés után a tésztát enyhén rostmixszel meghintett felületen két darab, körülbelül 1 cm vastag lángossá nyújtjuk.
Forró olajban, alacsony fokozaton, mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Frissen fogyasztva a legfinomabb, de a hűtőben tárolva is puha marad. Tejföllel és reszelt sajttal igazi klasszikus.
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Fusd át a többi low-carb receptet is, és tárazz be az egészséges finomságokból!
