Rostban gazdag, szénhidrátcsökkentett recept.
35 gramm Fibriya Univerzális Rostmixből egy normál méretű pizzát tudsz sütni az alábbi recept szerint!
Pizzaalap Univerzális Rostmixből minimális szénhidráttartalommal
A Fibriya termékcsaládban minden kedvenc ételedhez találsz olyan rostkeveréket, ami kimondottan a célra lett tervezve. Piskótához széles ízválasztékban találsz piskóta rostkeverékeket, de pizzához is terveztünk egy kiváló pizzatészta rostmixet. Viszont a Fibriya termékcsalád élén áll az Univerzális Rostmix, ami egy kiváló búzaliszt-helyettesítő alapként temérdek recepthez kiváló rostkeverék. Még pizza is készülhet belőle.
Ezt a tésztát nem kell gyúrni vagy sodrófával nyújtani: enyhén vizes szilikonspatulával egyszerűen pizzaformára simítod a sütőpapíron, vagy kissé olajos tenyérrel is könnyedén formázhatod.
Így gyorsan elkészíthető egy normál méretű, feltétezhető pizzaalap.
Az elősütési szakasz különösen fontos. A feltét nélküli rövid elősütés segít abban, hogy a tészta tökéletesen átsüljön, a feltét ne nedvesítse el a tésztát. A szósz, a sajt és a választott feltétek felhelyezése után egyenletesebben sülhet készre a pizza.
Hozzávalók 1 normál méretű pizzához
- 2 tojás
- 1 tk Fibriya sütőpor
- 50 ml tej vagy növényi tej
- 50 gramm tejföl vagy vegaföl
- 10 ml olívaolaj
- 35 gramm Fibriya univerzális rostmix
Elkészítés
- Összekeverjük a tojásokat a sütőporral, tejjel, olajjal, tejföllel.
- Hozzáadjuk az univerzális rostkeveréket, majd szilikonspatula segítségével alaposan összedolgozzuk a tésztát.
- 5 perc pihi.
- Mehet sütőpapírra, vizes szilikonspatulával pizzaformára simítjuk, be a sütőbe 170 fokra.
- 20 perc elősütés után feltéttel megpakoljuk, és megy vissza készre sülni.
Tápérték 100 g kész receptben
| Átlagos tápérték | 100 g kész receptben |
|---|---|
| Energia | 167,2 kcal / 699,5 kJ |
| Zsír | 11,1 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 3,8 g |
| Szénhidrát | 2,9 g |
| - amelyből cukrok | 1,2 g |
| - amelyből poliolok | 0,0 g |
| Rost | 14,1 g |
| Fehérje | 6,9 g |
| Só | 0,1 g |
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Nézd meg a többi mentes finomságot is, és meríts ötletet az egészségtudatos sütéshez!
