Tökéletes választás ez a bambuszrostból készült, lisztmentes és alacsony szénhidráttartalmú kréker. Ha valami ropogósra vágysz, ezt imádni fogod!
Tápérték 100 g kész ételben:
349,0 kcal · 2,3 g felszívódó szénhidrát · 13,1 g rost · 12,6 g fehérje
A legjobb, hogy akkor is fogyaszthatod ezt a kekszet, ha ketogén diétázol!
20 percElőkészítés
30 percSütés
50 percÖsszesen
14 darab sajtos krékerMennyiség
Hozzávalók:
- 20 g Fibriya Sörélesztő pehely
- 50 g reszelt grana padano vagy parmezán sajt
- 30 g Fibriya Bambuszrost
- 5 g Fibriya Xantán vagy Fibriya konjac liszt
- 1 tk só
- 1 tk őrölt kömény (kihagyható)
- 60 g kókuszolaj vagy vaj
- 1 tojás
- 50 ml víz
Elkészítés:
- Olvaszd fel a kókuszolajat.
- Keverd össze a száraz alapanyagokat, majd add hozzá az olvadt kókuszolajat és a többi nedves alapanyagot.
- Dolgozd össze alaposan a tésztát, azután tedd hűtőbe 10 percre.
- A kihűlt tészta alá és fölé is szórj kevés bambuszrost lisztet nyújtáskor. Nyújtsd 3–4 mm vékonyra.
- Ha ilyen fodros szélű kekszeket szeretnél, derelyevágóval könnyedén megoldhatod.
- A kekszeket fektesd sütőpapírra.
- Süsd 160 fokon 30 percig, légkeverés nélkül.
Tápérték 100 g kész receptben
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 2,3 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát – poliolok
| Átlagos tápérték | 100 g kész receptben |
|---|---|
| Energia | 349,0 kcal / 1457,7 kJ |
| Zsír | 29,8 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 24,3 g |
| Szénhidrát | 2,3 g |
| - amelyből cukrok | 0,2 g |
| - amelyből poliolok | 0,0 g |
| Rost | 13,1 g |
| Fehérje | 12,6 g |
| Só | 1,8 g |
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Fusd át a többi diétás desszert receptet is, és tárazz be az egészséges desszertötletekből!
