Ezzel a recepttel pillanatok alatt készíthetsz puha, lisztmentes zsemlét. A végeredmény egy rostban gazdag, szénhidrátcsökkentett pékáru, ami másnap is tökéletesen puha marad.
Keto zsemle szénhidrátmentes Fibriya zabrostból
A Fibriya zabrostalapú zsemlének nincs kemény kérge, cserébe viszont hihetetlenül puha, levegős zsemlét kapsz, ami egyáltalán nem fűrészporos vagy fullasztó. A tészta szépen megőrzi a nedvességet, így másnap is éppen olyan friss hatást kelt, mint sütés után. Mivel a végeredmény teljesen gabonalisztmentes és cukormentes, nyugodtan ehetik azok is, akik ketogén étrendet követnek.
A Fibriya rostokkal változatos marad a szénhidrátcsökkentett táplálkozás
A Fibriya rostokkal a szénhidrátcsökkentett táplálkozás tényleg változatos marad, hiszen a megszokott ételeket könnyen újraalkothatod gluténmentes és extrém alacsony szénhidráttartalmú formában, furcsa mellékízek nélkül.
Hozzávalók a zabrost alapú zsemléhez
- 2 db tojás
- 10 g olívaolaj
- 100 ml tej
- 15 g Fibriya világos útifű maghéj liszt
- 30 g Fibriya Zabrost
- 5 g Fibriya sütőpor
- 1 teáskanál Fibriya xantán vagy Fibriya konjac liszt
- 1 csipet só
Elkészítés
- Keverd össze egy tálban a száraz alapanyagokat.
- Egy másik edényben keverd el a nedves hozzávalókat.
- Öntsd egybe a kettőt, majd alaposan dolgozd össze a tésztát.
- Hagyd pihenni 5 percig, hogy a rostok magukba szívják a nedvességet.
- Vékonyan olajozd be a tenyered, és formázz két egyforma zsemlét a masszából.
Sütés: Airfryerben 160 fokon süsd 25 percig, vagy hagyományos sütőben nagyjából 35 és 40 perc között.
A képen krémsajtos, füstölt lazacos szendvicset látsz majonézzel, uborkával, kapribogyóval és kaporral. Ha tökéletes keto szendvicset keresel, akkor ebben a pillanatban találtad meg azt!
Hogyan illeszd be ezt az ételt az egészséges táplálkozásba?
A hagyományos búzaliszt gyorsan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, amik hirtelen megemelik a vércukorszintet. Amikor a búzalisztet komplex rostkeverékekkel és természetes rostokkal váltod ki, egy sokkal kiegyensúlyozottabb ételt kapsz. A Fibriya termékek alig tartalmaznak felszívódó szénhidrátot, a magas rosttartalom miatt viszont hamar eltelítenek és hosszan tartó jóllakottságérzetet adnak.
Tápérték 100 g kész receptben
| Átlagos tápérték | 100 g kész receptben |
|---|---|
| Energia | 141,3 kcal / 589,6 kJ |
| Zsír | 7,9 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 2,0 g |
| Szénhidrát | 2,3 g |
| - amelyből cukrok | 2,0 g |
| - amelyből poliolok | 0,0 g |
| Rost | 18,3 g |
| Fehérje | 5,7 g |
| Só | 0,2 g |
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Nézd meg a többi mentes finomságot is, és meríts ötletet az egészségtudatos sütéshez!
