Amikor nincs idő hosszan a konyhában állni, de jól esne egy finom, alakbarát édesség, ez a mikrós muffin recept a legegyszerűbb, amit választhatsz!
Extrém alacsony szénhidráttartalmú finomság, amiért be sem kell kapcsolni a sütőt
A szénhidrátszegény étrendet követők gyakran szembesülnek azzal, hogy nehéz igazán jó állagú, diétás pékárut vagy süteményt készíteni. A Fibriya rostkeverékek azonban könnyen használható és megbízható alapanyagok a lisztmentes süteményekhez.
Legyen a cél egy villámgyorsan összedobható keto muffin, vagy éppen egy puha keto piskóta egy ünnepi tortához, a Fibriya rostmixek a mikrohullámú sütőben is hibátlanul és megbízhatóan működnek.
A tészta teljesen gluténmentes, hozzáadott cukortól mentes, a felszívódó (nettó) szénhidráttartalma pedig extrém alacsony: 100 gramm kész muffinban mindössze 1,6 gramm szénhidrát található.
Hozzávalók
Hozzávalók (6 darab muffinhoz):
- 3 db tojás
- 10 g Fibriya vegán sütőprotein
- 1 dl víz vagy tej
- 50 g Fibriya cukorhelyettesítő (eritrit és stevia keverék)
- 1 teáskanál Fibriya méz ízű eritrit
- 50 g Fibriya Kakaós muffin rostmix
Hozzávalók az öntethez:
- 25 g Fibriya Zero desszertpor (eper ízű)
- 2 dl tej (vagy tetszőleges növényi tej)
Elkészítés
A muffin elkészítése
- Keverj össze egy tálban minden hozzávalót (a rostmix kivételével). A tojásokat nem szükséges szétválasztani, egyszerűen üsd bele őket egyben a tálba.
- A legvégén add hozzá a kakaós rostkeveréket, és egy kézi habverővel vagy villával dolgozd teljesen simára, csomómentesre a masszát.
- Adagold a tésztát 6 darab szilikonos muffinformába.
Sütés: Tedd a mikrohullámú sütőbe, és közepes fokozaton mikrózd 5 percig. (Vagy normál sütőben 170 fokon süsd 25 percig)
Cukormentes epres desszertöntet (főzés nélkül)
Ezt a gyors szénhidrátcsökkentett süteményt egy könnyed, eper ízű desszertöntettel lehet igazán teljessé tenni, amit szintén a tűzhely bekapcsolása nélkül készíthetsz el.
- Mérd ki a desszertport egy teljesen száraz tálkába.
- Folyamatos, gyors keverés mellett lassan öntsd fel a tejjel.
- Nincs szükség főzésre, a krém pillanatok alatt magától besűrűsödik, és már csorgathatod is a kész muffinok tetejére.
Tápérték 100 g kész receptben
| Átlagos tápérték | 100 g kész receptben |
|---|---|
| Energia | 75,7 kcal / 316,5 kJ |
| Zsír | 3,2 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 1,1 g |
| Szénhidrát | 14,6 g |
| - amelyből cukrok | 1,8 g |
| - amelyből poliolok | 12,8 g |
| Rost | 8,1 g |
| Fehérje | 5,9 g |
| Só | 0,3 g |
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Nézd meg a többi mentes finomságot is, és meríts ötletet az egészségtudatos sütéshez!
