Puha, jól szeletelhető piskóta mindössze 6–7 perc alatt a mikróból, hagyományos liszt nélkül. Fibriya Banánkenyér Ízű Piskóta Rostmixből, fehércsokis öntettel, extrém alacsony szénhidráttartalommal.
Piskóta sütő nélkül, néhány perc alatt
Ha gyors süteményre van szükség, a piskótát nem feltétlenül kell fél órán át sütőben sütni. Ez a mikróban készülő piskóta 6–7 perc alatt elkészül, ráadásul puha, tökéletesen átsül és jól szeletelhető.
A hagyományos gabonaliszt helyett Fibriya Banánkenyér Ízű Piskóta Rostmix kerül a tésztába. A rost alapú piskóta egyik előnye, hogy kis mennyiségű rostmixszel is kialakítható a megfelelő szerkezet, miközben nincs szükség hagyományos lisztre.
A kész piskóta önmagában is finom, de Fibriya Zero Fehércsoki Ízű Desszertporból néhány perc alatt alacsony kalóriatartalmú, krémes öntet is készíthető hozzá. A krém kerülhet a tetejére, de a piskóta akár félbe is vágható és meg is tölthető vele.
Hozzávalók
A piskótához:
- 6 db tojás (M)
- 20 g olívaolaj
- 30 ml víz
- 80 g Fibriya Banánkenyér Ízű Piskóta Rostmix
- 80 g Fibriya Balance Édesítő Mix
Fehércsokis öntet:
- 50 g Fibriya Zero Desszertpor, fehércsoki ízben
- 200 ml tej
Elkészítés
- A tojásokat keverd össze az olívaolajjal, a vízzel és a Fibriya Balance Édesítő Mixszel.
- Add hozzá a Fibriya Banánkenyér Ízű Piskóta Rostmixet, majd keverd alaposan simára, csomómentesre.
- Öntsd a masszát egy 22 cm átmérőjű, mikrózható formába, és egyenletesen oszlasd el.
- Közepes fokozaton mikrózd körülbelül 6–7 percig.
- A pontos idő mikrohullámú sütőnként eltérhet, ezért az első alkalommal érdemes a sütés vége felé ellenőrizni az állagát.
- Ha inkább hagyományos sütőben készítenéd, 170 °C-ra előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel, légkeverés nélkül süsd körülbelül 25–30 percig.
- A desszertport öntsd egy száraz tálba, majd folyamatos keverés mellett fokozatosan add hozzá a hideg tejet.
- Keverd simára, majd hagyd néhány percig állni, hogy besűrűsödjön.
- Az elkészült krémet oszlasd el a teljesen kihűlt piskóta tetején.
- Ha töltött piskótát szeretnél, vágd félbe a kihűlt lapot, és a fehércsokis krém egy részét kend a két réteg közé.
- Tovább díszítheted egy kevés olvasztott étcsokival is.
Hogyan készülhet piskóta mikróban?
A mikrohullámú sütő nagyon gyorsan melegíti fel a tésztában lévő nedvességet, ezért a piskóta lényegesen rövidebb idő alatt elkészülhet, mint hagyományos sütőben.
Rost alapú piskótánál különösen fontos a megfelelő folyadékarány. A Fibriya Piskóta Rostmix növényi rostjai felveszik és megtartják a nedvességet, így kis mennyiségű szárazanyag mellett is kialakulhat a megfelelő, stabil piskótaszerkezet.
Ez teszi lehetővé, hogy a tészta hagyományos gabonaliszt nélkül is puha és jól szeletelhető legyen, mikróban pedig röpke 6–7 perc alatt teljesen átsüljön.
Miért praktikus a Fibriya piskóta rostmix?
A Fibriya Piskóta Rostmixeket kifejezetten piskóta jellegű sütemények készítésére lettek kifejlesztve a könnyed, levegős piskótatészta eléréséhez. A rostmixből jóval kisebb mennyiség szükséges, mint amennyi hagyományos liszt kerülne egy hasonló méretű süteménybe.
Ebben a 22 cm-es piskótában mindössze 80 g Fibriya Banánkenyér Ízű Piskóta Rostmix található. 17 cm-es tortaformához pedig két adagra is osztható!
A kész alap tortához, réteges desszerthez vagy egyszerű, krémmel bevont süteményhez is felhasználható, így a mikrós változat különösen praktikus akkor, ha gyorsan szeretnél piskótaalapot készíteni.
Tápérték 100 g kész receptben
| Átlagos tápérték | 100 g kész receptben |
|---|---|
| Energia | 117,1 kcal / 489,4 kJ |
| Zsír | 6,7 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 1,8 g |
| Szénhidrát | 17,2 g |
| - amelyből cukrok | 1,6 g |
| - amelyből poliolok | 14,9 g |
| Rost | 11,3 g |
| Fehérje | 6,1 g |
| Só | 0,7 g |
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Nézd meg a többi mentes finomságot is, és meríts ötletet az egészségtudatos sütéshez!
