Az alábbi focaccia receptet alkalmazhatod pannini szendvicshez is, de gofrisütőben is sütheted kenyérhelyettesítőként.
Tápérték 100 g kész ételben:
212,0 kcal · 0,4 g felszívódó szénhidrát · 19,5 g rost · 3,2 g fehérje
A Fibriya Péksütemény rostmix egyáltalán nem tartalmaz lisztet, mégis kiválóan alkalmas Focaccia készítésére is. 100 gramm rostmixben 1 egész gramm szénhidrát sincs, így diabétesz esetén is biztonsággal használható. Elhanyagolható szénhidráttartalma miatt ketogén diétába is beleillik, és gabonaliszentes, gluténmentes alternatívát kínál a búzaliszt kiváltására.
15 percElőkészítés
35 percSütés
50 percÖsszesen
1 darab focacciaMennyiség
Hozzávalók
- 1 tojás
- 30 ml olíva vagy kókuszolaj
- 1 csipet só
- 60 ml víz
- 1 evőkanál almaecet
- 50 gramm Fibriya Péksütemény Rostkeverék
Elkészítés lépésről lépésre
- Keverd össze a tojást, olajat, vizet, sót és az almaecetet, majd ehhez add hozzá a rostkeveréket és dolgozd simára a tésztát.
- Olajozz be egy sütőpapírt, a tésztát pedig egy szilikon keverőkanállal vagy nedves kézzel egyenletesen oszlasd el el a papíron.
- Készíts egy evőkanál olajjal, 2 gerezd fokhagymával, apróra vágott bazsalikommal és sóval egy finom fűszerolajat, amivel egyenletesen megkened a tésztát sütés előtt.
Sütés: 180 fokon 30-35 perc légkeverés nélkül
Tápérték 100 g kész receptben
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 0,4 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát – poliolok
| Átlagos tápérték | 100 g kész receptben |
|---|---|
| Energia | 212,0 kcal / 876,8 kJ |
| Zsír | 17,5 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 2,5 g |
| Szénhidrát | 0,4 g |
| - amelyből cukrok | 0,1 g |
| - amelyből poliolok | 0,0 g |
| Rost | 19,5 g |
| Fehérje | 3,2 g |
| Só | 1,5 g |
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Fusd át a többi low-carb receptet is, és tárazz be az egészséges finomságokból!
