Ez a perec maga a bizonyíték: a mentes sütemény is lehet mennyeien puha!
Van az a diétás perec, ami elsőre egész jól néz ki. Szép, aranybarna, és nagyon hasonlít a klasszikus búzalisztesre. Nagy reményekkel beleharapsz, de aztán összeomlik minden: száraz, tömör, nehéz lenyelni, a nyelvedhez tapad…
Ez az, amiben a Fibriya Péksütemény Rostmixből készült diétás sütemények egészen más szinten mozognak! A rostkeverékünkből készült perec puha, foszlós, ruganyos, levegős. Ha összenyomod, nem eltörik, hanem lassan visszanyeri a formáját, ahogy az egy puha tésztától elvárható. Nem morzsálódik, nem szárad ki, és ami talán a legjobb: nincs kellemetlen mellékíze.
A titok a vízben oldódó és oldhatatlan rostok mesterien megtervezett kombinációja, a tökéletes állag és íz érdekében:
A Fibriya rostkeverékekből készült tészták szinte teljesen szénhidrátmentesek, miközben hosszan eltelítenek, de nem nehezítenek el. A vércukorszint stabil marad, a kalóriabevitel pedig minimális. Ha könnyű, foszlós, „beleszeretős” péksütiket szeretnél, a Péksütemény Rostmix a legjobb választás.
Hozzávalók
- 2 tojás
- 1 teáskanál só
- 20 g olíva olaj
- 25 ml tej
- 50 g Fibriya Péksütemény Rostmix
Elkészítés lépésről lépésre
- Egy tálban keverd össze a tojásokat, olajat, tejet, sót.
- Add hozzá a rostmixet, majd keverd el alaposan.
- A tésztát hagyd pihenni 2-3 percig, aztuán máris formázhatod a pereceket vagy akár kifliket.
- Kend meg őket tojásfehérjével sütés előtt.
Sütés: 200 fokon légkeverés nélkül 20 perc
Tápérték 100 g kész receptben
| Átlagos tápérték | 100 g kész receptben |
|---|---|
| Energia | 211,0 kcal / 882,8 kJ |
| Zsír | 15,5 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 3,1 g |
| Szénhidrát | 1,1 g |
| - amelyből cukrok | 0,8 g |
| - amelyből poliolok | 0,0 g |
| Rost | 20,4 g |
| Fehérje | 6,8 g |
| Só | 3,6 g |
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Nézd meg a többi mentes finomságot is, és meríts ötletet az egészségtudatos sütéshez!
