Gyorsan elkészíthető, puha tésztájú almás-túrós mini pite, ami teljesen gabonalisztmentes és cukormentes. Airfryerben pillanatok alatt elkészítheted.
Beilleszthető egészségesebb, szénhidrátcsökkentett étrendbe
Ezek a szénhidrátcsökkentett mini piték búzaliszt helyett a Fibriya Péksütemény Rostmixből készülnek, amitől hihetetlenül puha marad a tésztájuk, ráadásul teljesen gabonalisztmentes. Mivel airfryerben sül, alig húsz perc alatt az asztalon gőzölöghet ez a gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú finomság.
Hozzávalók
A tésztához:
- 1 tojás
- 10 g olívaolaj
- 30 g tej
- 30 g Fibriya Péksütemény Rostmix
- 25 g Fibriya cukorhelyettesítő (eritrit és stevia keverék)
A feltéthez:
- 100 g alma apró kockákra vágva
- 100 g krémes túró
- 30 g Fibriya cukorhelyettesítő
- 1 teáskanál fahéj
- mandula- vagy diódarabok ízlés szerint a szóráshoz (kb. 30 g)
Elkészítés
- Egy tálban keverd össze alaposan a tojást, a Fibriya cukorhelyettesítőt, az olívaolajat és a tejet.
- Szórd hozzá a Fibriya Péksütemény Rostmixet, majd egy villa vagy kézi habverő segítségével keverd teljesen csomómentesre.
- Ezt a lágy tésztát oszlasd el egyenletesen szilikon mini pitesütő formákban (de egy 12 cm átmérőjű tortaformában egyben is megsütheted, ha úgy kényelmesebb).
- Tedd az airfryerbe, és 160 fokon süsd elő 10 percig. Ha hagyományos sütőt használsz, nagyjából 20 percre lesz szükséged, de gofrisütőt is használhatsz, amiben 3-4 perc is elég lehet neki.
- Amíg a tészta sül, készítsd el a feltétet: keverd össze a krémes túrót az apró kockákra vágott almával, a fahéjjal és az édesítővel.
- Kanalazd a túrós-almás keveréket az elősütött tészták tetejére, szórd meg durvára vágott mandulával vagy dióval, majd tedd vissza az airfryerbe újabb 10 percre 160 fokon.
Hogyan illeszd be ezt az ételt az egészséges táplálkozásba?
A hagyományos otthon sütött piték rengeteg finomított búzalisztet tartalmaznak, amik gyorsan megemelik a vércukorszintet. Ha a tésztát komplex rostkeverékből készíted, egy csapásra megszünteted ezt a problémát. A magas rostbevitel hosszú órákra eltelít. Sokan tartanak a lisztmentes sütéstől, mert félnek a száraz, fojtós végeredménytől, de a természetes rostokból álló Fibriya alapanyagokkal a sütemények tésztája nagyon puha, szaftos és friss érzetet ad. Ezzel a recepttel úgy ehetsz egy tartalmas, ízletes desszertet, hogy az emésztésedet is támogatod értékes élelmi rostokkal.
Tápérték 100 g kész receptben
| Átlagos tápérték | 100 g kész receptben |
|---|---|
| Energia | 137,5 kcal / 573,9 kJ |
| Zsír | 8,5 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 1,8 g |
| Szénhidrát | 18,1 g |
| - amelyből cukrok | 4,0 g |
| - amelyből poliolok | 13,5 g |
| Rost | 7,5 g |
| Fehérje | 6,6 g |
| Só | 0,4 g |
Mentsd el ezt a receptet a kedvenceid közé, ha tetszett! Nézd meg a többi mentes finomságot is, és meríts ötletet az egészségtudatos sütéshez!
