Nicht mit Hafermehl zu verwechseln: Haferfaser besteht zu 100 % aus Ballaststoffen, enthält null Gramm Kohlenhydrate und verleiht Teigen eine besonders seidige Textur, durch die Backwaren und Kuchen tagelang weich bleiben.
Haferfaser besteht zu 100 % aus Ballaststoffen und enthält null Gramm Kohlenhydrate. Sie ist eine ausgezeichnete Wahl für eine Ernährung ohne Getreidemehl. Ein glutenfreies Ballaststoffmehl mit neutralem Geschmack.
Kein Hafermehl, sondern eine ganz andere Zutat
Haferfaser ist eine beliebte Zutat zum Backen mit besonders wenig Kohlenhydraten. Sie unterscheidet sich von Hafermehl sowohl im Geschmack und in der Konsistenz als auch in ihrer Zusammensetzung.
- Hafermehl: eine Zutat mit in der Regel höherem Kohlenhydratgehalt.
- Haferfaser: eine ballaststoffreiche Zutat mit neutralem Geschmack, die sich gut in viele bewusste Ernährungsweisen einfügt.
Wenn du Bambusfaser magst, solltest du auch Haferfaser ausprobieren
Wenn sich Bambusfaser in deiner glutenfreien Küche bereits bewährt hat, kann auch Haferfaser eine gute Wahl sein. Sie ist ebenfalls hell und fein gemahlen und kann in vielen Rezepten zu einer angenehmeren, weicheren Textur beitragen.
Wofür kannst du sie verwenden?
- Für Brot, Brötchen und Gebäck
- Für Kuchen, Muffins und Biskuitböden
- Für Ballaststoffgetränke und Smoothies
Warum Fibriya Haferfaser?
✅ Ballaststoffreiche Zutat
✅ Passt gut in eine bewusste Ernährung
✅ Neutral im Geschmack und vielseitig verwendbar
✅ Kann zu einer angenehmeren Teigkonsistenz beitragen
✅ Glutenfreie Zutat natürlichen Ursprungs
Zutaten: 100 % Haferfaser
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g Produkt |
|---|---|
| Energie | 200 kcal / 820 kJ |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 98 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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