A Fibriya Édes–Fűszeres Sütemény Rostmixből könnyen nyújtható, gluténmentes és low carb tészta készülhet, ami ideális keto süteménylaphoz, mézeskalácshoz, fűszeres kekszhez vagy mézes krémeshez, zserbóhoz.
Illatos, puha, jól szeletelhető tésztát ad, ami tápértékeit tekintve hibátlanul illeszkedik szénhidrátcsökkentett étrendhez.
Könnyen nyújtható, gluténmentes és low carb tészta készülhet belőle, ami ideális keto süteménylaphoz, mézeskalácshoz, mézes krémeshez vagy akár zserbóhoz.
Illatos süteménylap, fűszeres házi keksz és ünnepi sütik ketogén módra
Az Édes–Fűszeres Sütemény Rostmix gondolatát a mézeskalács szülte, és eredetileg a keto mézeskalácshoz szerettünk volna egy limitált darabszámos, igazi ünnepi kiadást alkotni. Csakhogy, amikor elkészült a tökéletes rostmix és megkóstoltuk, egyöntetűen azt mondtuk: ennek maradnia kell!
Ez nem lehet szezonális termék, hiszen annyira finom, és a fűszerezése is annyira sokoldalúvá teszi.
Mivel kimondottan nyújtható, formára szaggatható tésztához terveztük, ezért könnyen kezelhető és nyersen is stabil, jól formázható tésztát ad, pedig gluténmentes és 100%-ban gabonalisztmentes.
A fűszeres aromák, a természetes édes illat és a puha, mégis jól szeletelhető tészta miatt ez a keverék magától kínálja a rengeteg süteményvariációt.
Készülhet belőle keksz, süteménylap zserbóhoz vagy mézes krémeshez, édes kalács, fűszeres kifli vagy ezer más izgalmas keto süti.
Különleges összetétele biztosítja, hogy a tészta:
- könnyen nyújtható, nem repedezik
- nem marad nyers, nedves vagy ragacsos, de nem is szárad ki sütés közben
- könnyen szeletelhető, akár rétegezett süteményekhez is
A lehetőségek száma szinte végtelen, hogy milyen süteményhez vagy akár fűszeres péksüteményhez használod fel ezt a Fibriya rostkeveréket, tényleg csak a fantáziád szab határt annak, milyen diétás finomságokat készítesz belőle.
Ajánlott recept (kb. 30×30 cm méretűre nyújtható süteménylaphoz)
- 3 db tojás (M)
- 20 g puha vaj
- 50 g Fibriya Balance Édesítő Mix
- 50 g Fibriya Édes–Fűszeres Sütemény Rostmix
Elkészítés:
Keverd össze a tojásokat, az olvasztott vajat, az édesítőt, majd a végén add hozzá a sütemény rostmixet. A tésztát dolgozd össze, majd hagyd pihenni 5 percig. Rostkeverékkel meghintett felületen vagy sütőpapíron nyújtsd vékonyra, sütőtepsi méretűre.
Süsd 160 °C-on 10 percig.
Vágd 4 felé, és töltsd meg tetszőleges krémmel a lapok között.
Összetevők (Édes-fűszeres sütemény): Növényi rostok (cellulóz); Sűrítőanyagok: útifűmaghéj, konjakgumi, xantángumi, taragumi; Térfogatnövelő szerek: nátrium-hidrogén-karbonát, szárított élesztő; Savanyúságot szabályozó anyagok: glükono-delta-lakton (GDL), aszkorbinsav; Édesítőszer: eritrit; Só; Fűszerek: őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg, őrölt szerecsendió; Aroma
| Átlagos tápérték | 100 g termékben | 100 g kész tésztában* |
|---|---|---|
| Energia | 175 kcal / 731 kJ | 194 kcal / 810 kJ |
| Zsír | 0,7 g | 10,8 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 0 g | 5,4 g |
| Szénhidrát | 2 g | 1,3 g |
| - amelyből cukrok | 0 g | 0,6 g |
| Rost | 76 g | 21,2 g |
| Fehérje | 2 g | 11,6 g |
| Só | 2 g | 1,64 g |
* Az értékek az ajánlott recept alapján lettek kiszámítva.
Ez is tetszhet neked
Keto & Low Carb receptek
